-
Kompisgängets julfest – en 40-årig tradition: ”Vi har följt varandra genom hela livet”
Julklapparna får inte kosta mer än tio kronor och det får inte serveras julmat. Det är de grundläggande reglerna när sex väninnor i Värmland träffas för sin traditionella julfest. Hemmets Journal var med på den senaste.
-
Nadya skickar julklappar till 300 barn i Ukraina: ”Hjälpbehovet är stort – speciellt på barnhem”
När Nadya var liten fick hennes fattiga familj julklappar från väst. Det har hon aldrig glömt och trettio år senare samlar hon själv in till julklappar till döva och funktionshindrade barn på barnhem i Ukraina.
-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Krämig fisksoppa
Du behöver 5 dl vatten 2 msk fiskfond 1 dl matlagningsgrädde 1 msk vetemjöl 1 potatis 1 morot 1 palsternacka 100 g champinjoner 50 g…
-
Sallad Niçoise
Du behöver 2 st ägg 6 st potatis kokta 50 g haricots verts 70 g grönsallad blandad 10 st cocktailtomater romanticatomater 1 st tonfisk burk…
-
Frusen rabarbertårta
Du behöver 300 g mandelmassa 3 st ägg 2 msk vetemjöl Fyllning: 225 g rabarber 0.5 dl strösocker 0,5 st citron saft av 4 dl…
-
Pajskal med jordgubbsgrädde (glutenfritt)
Du behöver matfett + glutenfri mjölmix till formen 2 dl sötmandel oskållad, ca 130 g 1 dl rörsocker strö 1 st äggvita Fyllning: 2 dl…
-
Rödbetsbiffar med fetaostsås
Du behöver 3 st rödbetor 2 st potatis 1 st palsternacka 1 st schalottenlök 1 st förpackning kikärter 190 g, kokta 0.5 dl ströbröd 1…
-
Lyxig smörgåstårta med lax och räkor
Smörgåstårta är alltid rätt! Överraska med denna festtårta fylld med lax, räkor, ägg och avokado!
-
Krossad gratinerad citronpotatis
Du behöver 14 st färskpotatisar 0.5 st citron rivet skal av 1 msk rosmarin klippt 2 msk rapsolja eller olivolja 2 msk flingsalt 0.5 krm…
-
Potatispaj med västerbottenost
Du behöver 2 dl vetemjöl 1 dl dinkelmjöl fullkorn 1 dl västerbottensost riven 125 g smör 2 msk vatten Fyllning: 600 g färskpotatis kokt 1…
-
Potatispaket för grillen
Du behöver 800 g färskpotatis 1 dl purjolök timjankvistar några färska 1 msk dill grovhackad 2 tsk flingsalt 3 msk smör Gör så här 1…
