-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Lyxig varm choklad med marshmallow-isbjörnar
Servera den lyxiga varma chokladen med en rejäl klick nyvispad grädde och en söt marshmallow-isbjörn på toppen.
-
Evas jordgubbstårta
Du behöver Bottnar: 3 st ägg 2 dl strösocker 1 dl vetemjöl 0.75 dl potatismjöl 1.5 tsk bakpulver Citronkräm: 1 st citron skal och saft…
-
Sommarbröd
Du behöver 4 dl vetemjöl 3 dl grahamsmjöl 3 dl rågsikt 1.5 dl vetekross 1 dl solrosfrön 1 dl vetekli 4 tsk bikarbonat 0.5 tsk…
-
Tomatpaj
Du behöver Pajdeg: 2 dl vetemjöl 1 dl grahamsmjöl 125 g smör eller margarin 2 msk kallt vatten Fyllning: 1 st purjolök 1 msk smör…
-
Potatissallad
Du behöver 1 kg potatis 150 g sugar snaps 5 st salladslökar 250 g körsbärstomater 1 st påse blandad sallad Dressing: 2 msk vitvinsvinäger 2…
-
Sommarjansson
Du behöver 750 g potatis 2 st gula lökar 3 msk smör eller margarin 0.5 dl hackad dill 1 st burk ansjovisfiléer salt och peppar…
-
Filéspett
Du behöver 0.5 st gul lök 400 g sidfläsk rimmat, i hel bit 3 st lagerblad 5 st svartpepparkorn 1 tsk salt 500 g fläskfilé…
-
Inkokt lax
Du behöver 1 st gul lök 1 st morot 1 l vatten 1 msk salt 1 st lagerblad 5 st vitpepparkorn 1.5 msk ättikssprit dillkvistar…
-
Citronsill
Du behöver 1 st citron 1 st apelsin 1 msk rosépeppar 1 dl ättikssprit 2 dl strösocker 4 dl vatten 2 st förpackning 5-minuterssill à…
-
Sommarsill
Du behöver 2 st förpackning 5-minuterssill à 420 g 1 dl majonnäs 3 dl gräddfil 1 dl hackad dill 0.5 dl hackad gräslök 1 st…
