-
Nadya skickar julklappar till 300 barn i Ukraina: ”Hjälpbehovet är stort – speciellt på barnhem”
När Nadya var liten fick hennes fattiga familj julklappar från väst. Det har hon aldrig glömt och trettio år senare samlar hon själv in till julklappar till döva och funktionshindrade barn på barnhem i Ukraina.
-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Kycklingwraps med gremolatakräm
Du behöver 4 st tortillabröd romansallad Kräm: 0.5 st grillad kyckling 1 st burk majskorn 198 g 0.5 st röd paprika 1 dl crème fraîche…
-
Dubbelsmörgås med kalkonröra
Du behöver 8 skiva rostbröd grovt 2 msk rapsolja Kalkonröra: 120 g kalkon rökt 1 dl riven ost lagrad 1 msk färsk basilika 1 msk…
-
Tunnbrödsrullar med lax och pepparrotskräm
Du behöver 4 st tunnbröd mjuka 50 g rucolasallad 200 g skivad kallrökt lax Pepparrotskräm: 1 dl crème fraîche 2 msk majonnäs 2 tsk sötstark…
-
Fylld baguette med Waldorfsallad
Du behöver 4 st portionsbaguetter smör salladsblad Fyllning: 1 st päron 2 st selleristjälkar 0.5 dl majonnäs 1 tsk fransk senap 1 dl keso salt…
-
Grundrecept tårtbotten
Du behöver 3 st ägg 3 dl socker 1 dl hett vatten 3 dl vetemjöl 1.5 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker Ugn: 175° Gör så…
-
Rabarbertårta med vaniljkräm och jordgubbar
Rabarberkaka med vaniljsås, fast som tårta. Vill du göra det enkelt för dig, toppa kakan med färdigköpt, hårt vispad, vaniljsås.
-
Herrgårdstårta med citrongrädde
Den här kära klassikern är vi nog många som känner igen och älskar. Inte minst för att det är så praktiskt att baka i långpanna när man blir många. Jag fyller min tårta med frisk citrongrädde och skivade jordgubbar.
-
Pavlova med jordgubbsgrädde
En pavlova är alltid lika praktisk att bjuda på eftersom marängbottnen kan bakas i god tid. Tänk på att toppa bottnen med grädden precis vid servering så att marängen behåller sin knaprighet.
-
Sommartårta med chokladtryffel
Du behöver 1 st tårtbotten färdigköpt eller hemgjord, se recept Fyllning: 150 g mörk choklad 70% 3.25 st vispgrädde 0.75 l jordgubbar 0.5 dl konc…
