-
Kompisgängets julfest – en 40-årig tradition: ”Vi har följt varandra genom hela livet”
Julklapparna får inte kosta mer än tio kronor och det får inte serveras julmat. Det är de grundläggande reglerna när sex väninnor i Värmland träffas för sin traditionella julfest. Hemmets Journal var med på den senaste.
-
Nadya skickar julklappar till 300 barn i Ukraina: ”Hjälpbehovet är stort – speciellt på barnhem”
När Nadya var liten fick hennes fattiga familj julklappar från väst. Det har hon aldrig glömt och trettio år senare samlar hon själv in till julklappar till döva och funktionshindrade barn på barnhem i Ukraina.
-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Stekt quornfilé och pestopasta
Du behöver 140 g pasta t ex gemelli 2 st quornfilé salt och peppar 1 msk rapsolja Pesto: 2 msk pinjekärnor 0.5 kruka färsk basilika…
-
Laxbullar i dillsås
Du behöver 250 g laxfilé skinn- och benfri 0.5 tsk salt 0.25 krm vitpeppar 1 st ägg 1 msk potatismjöl 1 dl matlagningsgrädde Kokspad: 4…
-
Sommarsoppa med vitlökscrostini
Du behöver 5 dl vatten 1 st grönsaksbuljongtärning 0.5 st blomkålshuvud 4 st morötter späda 1 st selleri stjälk 75 g sockerärter 1 dl mjölk…
-
Laxpaj
Du behöver Pajdeg: 1 dl solroskärnor 3 dl vetemjöl 100 g smör 2 msk vatten Fyllning: 1 st fänkål 1 st purjolök salt och peppar…
-
Tacokycklingpaj
Du behöver Pajdeg: 3 dl ljust & milt fullkornsvetemjöl 75 g smör 100 g färskost Fyllning: 3 st selleristjälkar 1 st röd paprika 375 g…
-
Dinkelpaj med kassler
Du behöver Pajdeg: 3 dl dinkelmjöl fullkorn 125 g smör 2 msk vatten Fyllning: 300 g kassler 2 msk smör 250 g bladspenat Äggstanning: 3…
-
Räkpaj
Du behöver Pajdeg: 2.5 dl vetemjöl 1 msk torkad dill 100 g smör 2 msk vatten Fyllning: 300 g räkor med skal 0.5 st purjolök…
-
Medelhavspaj
Du behöver Pajdeg: 0.5 dl pinjenötter 3 dl vetemjöl 100 g smör 2 msk crème fraîche Fyllning: 200 g champinjoner 2 st vitlöksklyftor 0.5 st…
-
Gröna plättar med limesmör
Det ska vara extra bakpulver i plättsmeten!
