-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Lyxig varm choklad med marshmallow-isbjörnar
Servera den lyxiga varma chokladen med en rejäl klick nyvispad grädde och en söt marshmallow-isbjörn på toppen.
-
Rudolfs godaste julbrownies
Kanel och nejlika ger en härlig julsmak till kakan. Dekorerar dina brownies med godis och kringlor för att skapa en söt liten Rudolf!
-
Nyopererad – vad händer sedan? Så tar du hand om dig själv efter ett ingrepp
De allra flesta blir opererade någon gång i livet och många är förberedda på att det kan bli jobbigt för kroppen. Ändå kan trötthet, illamående och nedstämdhet komma som en chock. Tillsammans med Ulrica Nilsson, professor i omvårdnad, går vi igenom hur du bäst hanterar tiden efter operationen.
-
Kantarellkräm på crostini
Du behöver 200 g kantareller färska 2 st schalottenlökar 2 msk smör 100 g philadelphiaost 2 msk messmör salt, svartpeppar 1 tsk citrontimjan eller timjan…
-
Pasta med kantarellpesto
Du behöver 300 g kantareller 0.5 st gul lök 1 st vitlöksklyfta 2 msk smör 1 dl sötmandel skållad 2 dl prästost riven 0.5 st…
-
Kantarellsoppa
Du behöver 150 g kantareller färska 0.5 st gul lök 2 msk smör 1 msk kycklingfond 1 dl vatten 2 dl vispgrädde 2 dl mjölk…
-
Kantarellpaj med ädelost och bacon
Det frasiga pajskalet är gjort på äkta smör och har en hint av timjan. Pajen får en krämig fyllning gjord på bland annat kantareller, bacon och ädelost. En riktig lyxpaj med andra ord!
-
Chatt med Benny Rosenqvist 22 augusti 2013
annelie: Hej. Är gift & har två barn. Vill skiljas men tvekar pga min son eftersom han är så känslig. Min man är vad man…
-
Nu äter jag bara mat från Gotland
När Ing-Marie startade sitt projekt – att i ett år enbart äta mat från hemön Gotland – kunde hon inte ana hur rätt i tiden hon var. Så kom hästköttsskandalen och debatten om “närproducerat” var igång på allvar…
-
Utan familjen hade jag inte orkat leva
Trots många symtom ville Johanna inte inse att något var fel. Till slut kom diagnosen: Struma. Mitt i den tuffa behandlingen kom nästa smäll. Johanna var gravid och fostret riskerade svåra skador…
-
Koreansk kimchi
Kimchi serveras som sidorätt och passar till alla former av asiatisk mat. Gärna till kött tillsammans med äggnudlar och grönsaker.
-
Hallon- och jordgubbsmarmelad
En vacker och god marmelad. Går bra att göra på frysta bär.
