-
Nadya skickar julklappar till 300 barn i Ukraina: ”Hjälpbehovet är stort – speciellt på barnhem”
När Nadya var liten fick hennes fattiga familj julklappar från väst. Det har hon aldrig glömt och trettio år senare samlar hon själv in till julklappar till döva och funktionshindrade barn på barnhem i Ukraina.
-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Glöggkokta päron med ädelost
Du behöver 4.5 st päron beroende på storlek 3 dl glögg 2 msk strösocker Ostkräm: 140 g gräddädelost 2 dl färskost Garnera med: valnötter Gör…
-
Frostad frukt
Du behöver 3 st äggvitor 3 dl strösocker frukt små äpple Gör så här Vispa sönder äggvitan utan att den blir skummig. Doppa frukten i…
-
Brieost med fikon och valnötter
Du behöver 1 dl farinsocker 2 msk vatten 2 st fikon färska 0.5 tsk vaniljsocker 0.75 dl valnötter 1 st brieost 500 g Ugn: 175°…
-
Fikon- och glögg marmelad
Du behöver 250 g fikon torkade 4 dl glögg Gör så här 1 Skär bort stjälken och dela fikoneni bitar. Lägg i en kastrull och…
-
Lutfisk med knaperstekt bacon
Lutfisken blötläggs i kallt vatten för att få en fastare konsistens och för att eventuella rester av lutvattnet ska försvinna. Sen är det bara att tillaga den i ugnen för att sedan avnjutas tillsammans med knaperstekt bacon, ärter, skånsk senap och kokt potatis.
-
Syrade grönsaker
Du behöver 3 st morötter 2 st palsternackor 2 st rödlökar 0.5 st blomkålshuvud 1 st broccolistånd Lag: 2.5 dl ättiksprit 12% 5 dl strösocker…
-
Citronmarinerade rödbetor
Du behöver 1 kg rödbetor och gulbetor 1 st schalottenlök 1 st citron rivet skal och pressad saft 0.5 dl hackad persilja 0.5 dl rapsolja…
-
Rostad rödkål
Du behöver 0.5 st rödkålshuvud ca 800 g 3 st gula lökar 2 msk rapsolja salt peppar 3 st äpplen 1 dl hasselnötter 1 msk…
-
Brysselkålssallad
Du behöver Gör så här 1 Koka brysselkålen i saltat vatten, 5 minuter. Spola den kall och skala av de yttersta bladen. Den “lilla kålen”…
