-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Lyxig varm choklad med marshmallow-isbjörnar
Servera den lyxiga varma chokladen med en rejäl klick nyvispad grädde och en söt marshmallow-isbjörn på toppen.
-
Pizza med fikonmarmelad, ost, päron och valnötter
Du behöver Deg: 6.5 dl vetemjöl 25 g jäst 2 msk rapsolja eller olivolja 0.5 tsk salt 2.5 dl vatten Fyllning: 1.5 dl fikonmarmelad 150…
-
Köttfärspaj med solroskärnor
Du behöver Pajdeg: 3 dl vetemjöl 0.5 dl solroskärnor 125 g smör 2 msk kallt vatten Fyllning: 1 st gul lök 1 st morot 0.5…
-
Rårakor med löjrom och crème fraiche
Du behöver 6 st potatis medelstora 1 msk lök riven gul 1 krm salt 1.5 msk smör 2 dl crème fraîche 100 g löjrom svartpeppar…
-
Smörrebröd med rostbiff och currymajonnäs
Du behöver 1 skiva rågbröd grovt 2 tsk smör 2 st salladsblad 0.5 st tomat skivad 4 skiva rostbiff Currymajonnäs: 2 msk majonnäs 0.5 tsk…
-
Smörrebröd med leverpastej och stekta champinjoner
Du behöver 1 st rågbröd skivad grovt 2 tsk smör 2 st salladsblad 2 st paprika ringar röd 4 skiva leverpastej grov gurka skivad inlagd…
-
Vit chokladtryffel
Du behöver 1 dl vispgrädde 25 g smör 300 g vit choklad Smaksättning: 1 msk cointreau eller 1 msk pressad limesaft Garnera med: florsocker choklad…
-
Mozartkulor
Du behöver 250 g nougat 500 g mandelmassa 200 g mörk choklad 25 g ljus choklad Gör så här 1 Skär nougaten i 30 tärningar….
-
Romtryffel
Du behöver 1.5 dl vispgrädde 300 g mörk choklad 55 2 msk florsocker 1.5 msk rom eller pressad apelsinsaft 25 g smör mjukt Garnera med:…
-
Saffranscheesecake med hallon och pepparkakssmulor
Förbered dagen innan!
