-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Lyxig varm choklad med marshmallow-isbjörnar
Servera den lyxiga varma chokladen med en rejäl klick nyvispad grädde och en söt marshmallow-isbjörn på toppen.
-
Saltbakad potatis med basilikaost
Med en klick hemgjord basilikaost blir potatisarna en riktig delikatess. Det går också bra att göra en större sats av basilikaosten och servera som dipp tillsammans med grissini.
-
Smördegsstänger med salami
Spröda, fänkålskryddade drinktilltugg med salami, chili och parmesanost. Smördegsstängerna är godast nygräddade. De kan förberedas och läggas på en skärbräda med bakplåtspapper i kylen. Sen är det enkelt att flytta över pappret på en plåt och grädda strax innan gästerna kommer.
-
Crostini med karamelliserad rödlök
Den karamelliserade rödlöken passar utmärkt till den sträva och smakrika pecorinoosten.
-
Gratinerad fläskfilé
Du behöver 600 g fläskfilé 2 msk smör eller margarin salt och peppar 140 g bacon 1 st rödlök 100 g champinjoner 125 g färskost…
-
Fylld fläskfilé med butternutpuré
Du behöver 600 g fläskfilé salt och peppar 1 msk smör eller margarin 100 g gorgonzola 15 skiva salami 0.5 st röd paprika Butternutpuré: 1…
-
Haloumipanerad kyckling
Du behöver 4 st kycklingfiléer salt och peppar 0.75 dl vetemjöl 1 st ägg 200 g halloumiost 2 msk smör eller margarin Ratatouille: 1 st…
-
Parmesankyckling
Du behöver 4 st kycklingfiléer smör eller margarin 2 st gula lökar 1 st vitlöksklyfta salt och peppar 3 dl vispgrädde 150 g parmesanost riven…
-
Äppelrulader
Du behöver 4 st kycklingfiléer 2 msk dijonsenap salt och peppar 2 st äpplen 1 msk smör eller margarin 0.5 st purjolök 1 msk äppelcidervinäger…
-
Skicka stickad värme till utsatta kvinnor!
Årets första Sticka & skicka-kampanj är här! Nu inleder vi ett samarbete med Khatoon och Libris förlag där målsättningen är att hjälpa de kvinnor som har behov av en fristad på Khatoons skyddade boende.
