-
Nadya skickar julklappar till 300 barn i Ukraina: ”Hjälpbehovet är stort – speciellt på barnhem”
När Nadya var liten fick hennes fattiga familj julklappar från väst. Det har hon aldrig glömt och trettio år senare samlar hon själv in till julklappar till döva och funktionshindrade barn på barnhem i Ukraina.
-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Vegetarisk gratäng
Parmigiana di melanzane, som den heter på italienska, är en vegetarisk gratäng med aubergine som varvas med tomatsås med basilika, mozzarella och parmesanost. Garanterat gott!
-
Muffins med frukostflingor
Muffins är enkla att svänga ihop och perfekta när man vill lyxa till det på helgen eller bjuda på brunch. Goda med en klick smör som får smälta på de nybakta bröden. En lagrad ost eller en hemgjord skinkost är också gott till.
-
Kesobullar
Saftiga frukostbullar med keso, kli och russin är bra att ha på lut i frysen och ta ut och sprödvärma vid behov.
-
Bovetekakor
De här bröden påminner om tekakor, men med bovete och havregryn i degen blir de fylligare i smaken.
-
Dinkelbröd med äpple och blåbär
Du behöver 2 dl dinkelflingor 5 dl dinkelmjöl 1 dl linfrön krossade 1 dl blåbär torkade 2 dl äppelringar torkade i bitar 1.5 dl hasselnötter…
-
Fetaost kycklingfilé
Du behöver 4 st kycklingfiléer 150 g fetaost 2 pkt bacon 1 msk smör eller margarin salt och peppar 2 dl paprika crème fraiche 2…
-
Chicken Tikka Masala
Du behöver 500 g kycklingfilé 1 msk spiskummin 1 tsk gurkmeja 1 tsk chilipulver 2 st gula lökar 1 st röd paprika 2 msk smör…
-
Flygande Jacob
Klassikern flygande Jacob går extra snabbt att göra med färdiggrillad kyckling! Toppa med den goda chilisåsen, bacon, jordnötter och banan. En perfekt allt-i-ett-middag att bjuda på mitt i veckan.
-
Chilikyckling med mangosås
Du behöver 8 st kycklingben Marinad: 0.5 dl sweet chilisås 0.5 dl chilisås 0.5 dl japansk soja 1 tsk dijonsenap 1 msk honung 2 tsk…
