-
Nadya skickar julklappar till 300 barn i Ukraina: ”Hjälpbehovet är stort – speciellt på barnhem”
När Nadya var liten fick hennes fattiga familj julklappar från väst. Det har hon aldrig glömt och trettio år senare samlar hon själv in till julklappar till döva och funktionshindrade barn på barnhem i Ukraina.
-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Tomatfocaccia med brieost
Att baka ett kalljäst bröd är bra. Dels för att brödet får en härligt seg och luftig struktur, men också för att det är perfekt festbröd ? man gör degen på morgonen, sen får den jäsa i kylen över dagen och lagom tills gästerna kommer sätter man in brödet i ugnen. Att baka brödet i långpanna är väldigt praktiskt. Man slipper allt besvär med att…
-
Krämig potatissallad med saltgurka
En god färskpotatissallad är nästan ett måste på en försommarbuffé. Den här krämiga varianten med senapsmajonnäs, dill, saltgurka och kapris är god till allt kallskuret och rökt lax. Majonnäsen kan göras i god tid och förvaras i kylen. Potatisen kan kokas dagen innan. Sen är det snabbt gjort att blanda ihop salladen när det är dags.
-
Bönsallad med tapenade
Att rosta grönsaker i ugnen är alltid lika gott och blir en annorlunda typ av sallad. Tillsammans med vita bönor och hemgjord tapenade blir det här en smakrik sallad med inspiration från medelhavsområdet.
-
Tabbouleh med nektariner
Tabbouleh är en saftig bulgursallad från Mellanöstern. Här har jag valt att använda quinoa istället eftersom det är en ört som även glutenintoleranta kan äta. Istället för tomater blandar jag nektariner i salladen, något som känns det helt rätt så här års och som passar väldigt bra till rökt kalkonbröst, skinka, kyckling och varmrökt lax.
-
Blåbärssmoothie
Du behöver 1 högt glas: 0.5 st banan 1 dl blåbär frysta 1 tsk nyponskal krossade 1 dl apelsinjuice 1 dl vaniljyoghurt isbitar Garnera med:…
-
Karibisk smoothie
Du behöver 0.5 st mango eller 1 dl frysta mangotärningar 1 skiva ananas 2 msk cashewnötter 1 dl kokosmjölk 1 dl ananasjuice och/eller apelsinjuice 1…
-
Stannar min son utomlands
Min man dog i november 2013. Det var oväntat. Jag känner mig uppgiven och ängslig över allt som måste göras nu, avveckling av fastighet, hans…
-
Får mitt barnbarn ett bra liv?
Jag måste skriva till dig, för jag är så ängslig för mitt barnbarn. Hon har för andra gången blivit lämnad av sin kille, som hon…
-
Har ödet en bra man för mig?
Hej Benny!Jag är en 61-årig kvinna, som skilde mig för drygt ett år sedan efter 26 års äktenskap. Det var jag som tog initiativet eftersom…
