Alla artiklar

  • Tomatfocaccia med brieost

    Att baka ett kalljäst bröd är bra. Dels för att brödet får en härligt seg och luftig struktur, men också för att det är perfekt festbröd ? man gör degen på morgonen, sen får den jäsa i kylen över dagen och lagom tills gästerna kommer sätter man in brödet i ugnen. Att baka brödet i långpanna är väldigt praktiskt. Man slipper allt besvär med att…

  • Krämig potatissallad med saltgurka

    En god färskpotatissallad är nästan ett måste på en försommarbuffé. Den här krämiga varianten med senapsmajonnäs, dill, saltgurka och kapris är god till allt kallskuret och rökt lax. Majonnäsen kan göras i god tid och förvaras i kylen. Potatisen kan kokas dagen innan. Sen är det snabbt gjort att blanda ihop salladen när det är dags.

  • Bönsallad med tapenade

    Att rosta grönsaker i ugnen är alltid lika gott och blir en annorlunda typ av sallad. Tillsammans med vita bönor och hemgjord tapenade blir det här en smakrik sallad med inspiration från medelhavsområdet.

  • Tabbouleh med nektariner

    Tabbouleh är en saftig bulgursallad från Mellanöstern. Här har jag valt att använda quinoa istället eftersom det är en ört som även glutenintoleranta kan äta. Istället för tomater blandar jag nektariner i salladen, något som känns det helt rätt så här års och som passar väldigt bra till rökt kalkonbröst, skinka, kyckling och varmrökt lax.

  • Blåbärssmoothie

    Du behöver 1 högt glas: 0.5 st banan 1 dl blåbär frysta 1 tsk nyponskal krossade 1 dl apelsinjuice 1 dl vaniljyoghurt isbitar Garnera med:…

  • Karibisk smoothie

    Du behöver 0.5 st mango eller 1 dl frysta mangotärningar 1 skiva ananas 2 msk cashewnötter 1 dl kokosmjölk 1 dl ananasjuice och/eller apelsinjuice 1…

  • Stannar min son utomlands

    Min man dog i november 2013. Det var oväntat. Jag känner mig uppgiven och ängslig över allt som måste göras nu, avveckling av fastighet, hans…

  • Får mitt barnbarn ett bra liv?

    Jag måste skriva till dig, för jag är så ängslig för mitt barnbarn. Hon har för andra gången blivit lämnad av sin kille, som hon…

  • Har ödet en bra man för mig?

    Hej Benny!Jag är en 61-årig kvinna, som skilde mig för drygt ett år sedan efter 26 års äktenskap. Det var jag som tog initiativet eftersom…

Scroll to Top