-
Nadya skickar julklappar till 300 barn i Ukraina: ”Hjälpbehovet är stort – speciellt på barnhem”
När Nadya var liten fick hennes fattiga familj julklappar från väst. Det har hon aldrig glömt och trettio år senare samlar hon själv in till julklappar till döva och funktionshindrade barn på barnhem i Ukraina.
-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Italienska köttbullar med tomatsås
Du behöver 2 skiva vitt bröd 1 dl vatten 500 g kalvfärs 1.5 tsk salt 2 krm vitpeppar 1 st gul lök 1 st vitlöksklyfta…
-
Svenska köttbullar med fräst sommarkål
Du behöver 500 g blandfärs 0.5 dl ströbröd 1 dl mjölk 1 msk kalvfond 1 st ägg 1 tsk salt 2 krm svartpeppar 1 krm…
-
Köttbullar med franska örter
Du behöver 0.5 dl ströbröd 0.5 dl örter crème fraiche franska 0.5 dl vatten 1 st ägg 1 msk dijonsenap 1 st vitlöksklyfta 500 g…
-
Grillade marockanska köttbullar med tabouleh och yoghurtsås
Du behöver 0.5 st rödlök 500 g lammfärs eller nötfärs 1 msk kebabkrydda 1 tsk ingefära mald 1 tsk salt 2 krm svartpeppar Tabouleh: 3…
-
Grekiska köttbullar och sallad
Du behöver 0.5 dl ströbröd 1 dl vatten 2 msk pressad citronsaft 0.5 st gul lök 0.5 dl hackad persilja 1 st ägg 1 tsk…
-
Flädermarinerad kyckling
Du behöver 600 g kycklingfilé smör flingsalt nymald peppar Marinad: 2 dl flädersaft koncentrerad 3 msk olivolja 2.5 msk äppelcidervinäger 1 dl hackad mynta 1…
-
Flädermarinerade polkabetor
Du behöver 300 g polkabetor späda 3 msk flädersaft koncentrerad 1 msk pressad citron 2 msk olivolja flingsalt nymald peppar 150 g getost 3 msk…
-
Fläderblomssaft
Du behöver 40 st blomklasar 3 st citron ekologiska 50 g citronsyra 2 l vatten 2 kg strösocker 2 krm natriumbensoat Ca 3 liter Gör…
-
Susannes galna dröm blev sann
Förra året utsåg Hemmets Journals läsare Susanne Lodin till Sveriges bästa brevbärare. Hon vann 50 000 kronor och kunde förverkliga en gammal dröm…
