-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Lyxig varm choklad med marshmallow-isbjörnar
Servera den lyxiga varma chokladen med en rejäl klick nyvispad grädde och en söt marshmallow-isbjörn på toppen.
-
Hallon- och blåbärstarteletter
Du behöver Pajdeg: 125 g smör 1 dl florsocker 4 dl vetemjöl 1 tsk vaniljsocker 2 st äggulor 2 msk vatten Fyllning: 200 g färskost…
-
Kyckling Satay
Du behöver 300 g kycklingfilé 0.5 dl ketjap manis 0.5 tsk sambal oelek 1 tsk sesamolja 1 tsk ingefära riven Sås: 1 dl vatten 100…
-
Spagetti med chiliräkor
Du behöver 2 prt spagetti 300 g räkor ca 150 g skalade 2 st vitlöksklyftor 0.5 st röd chilipeppar 1 st röd paprika 2 msk…
-
Köttfärsbiffar med potatissallad
Du behöver 250 g köttfärs 1 msk vatten 1 st vitlöksklyfta 2 msk hackad persilja 1 tsk paprikapulver salt och peppar 1 msk smör eller…
-
Soppa med sojabönor
Du behöver 0.5 st purjolök 150 g rotselleri 1 msk smör eller margarin 3 dl mjölk 4 dl vatten 1 st grönsaksbuljongtärning 200 g sojabönor…
-
Bondomelett
Du behöver 1 st gul lök 1 st röd paprika 2 st potatis kokta 1 st morot kokt 2 msk smör eller margarin, 1+1 msk…
-
Är kattens ylande ett tecken på demens?
Jag har hört av veterinär att när äldre kissar börjar “yla” kan det vara ett tecken på att de blivit dementa. Då undrar jag om…
-
Fryst hallonmoussetårta
Sommarköket ska verkligen vara enkelt och lättjefullt. Jag tar gärna hjälp av färdiga produkter och trollar lite så att ingen anar det. Den här krämiga hallonmoussen med färskost brer jag över skivad färdigköpt rulltårta. Drömtårta eller vanlig rulltårta med syltfyllning är en smaksak.
-
Mjölkchokladtårta
Chokladmousse av mjölkchoklad på en mandelbotten med choklad. Kan det bli annat än gott? Toppa tårtan med färska hallon, det är alltid en god kombination till choklad.
