-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Lyxig varm choklad med marshmallow-isbjörnar
Servera den lyxiga varma chokladen med en rejäl klick nyvispad grädde och en söt marshmallow-isbjörn på toppen.
-
Grillwokad potatis med grillad haloumi
Du behöver 1 kg färskpotatis 200 g champinjoner 1 st blomkålshuvud 1 st röd paprika 1 st paprika gul 1 st lök knippe färsk 2…
-
Grillad lättrimmad lax med sweet chili-glaze
Du behöver 1 msk salt 2 tsk fänkål 2 tsk dillfrö 0.5 tsk Chili explosion 1.2 kg laxfilé Glaze: 1 msk sweet chilisås Citronsås: 2…
-
Cappuccinomousse
Som avslutning serveras en riktigt smarrig cappuccinomousse, i formar som du gör själv av mörk choklad.
-
Jordgubbstårta
Du behöver 150 g smör 3 st ägg 2.5 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 0.5 dl mjölk 3 dl mandelmjöl 2 dl vetemjöl 1 tsk…
-
Chokladtoscarutor
Du behöver 4 st ägg 5 dl strösocker 150 g smör 4 dl vetemjöl 1 dl kakao 2 tsk vaniljsocker Tosca: 75 g smör 2…
-
Schackrutor
Du behöver 200 g smör 1 dl strösocker 4.5 dl vetemjöl 1 msk vaniljsocker 2 msk kakao Ugn: 175° Gör så här 1 Arbeta ihop…
-
Jitterbuggare
Du behöver 200 g smör 0.75 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 4.5 dl vetemjöl 2 st äggvitor 2 dl strösocker Ugn: 175° Gör så här…
-
Kanelbaguetter
Du behöver 150 g smör rumsvarmt 1 dl strösocker 5 dl mjölk 37 grader 50 g jäst 1 tsk kardemumma malen 0.5 tsk hjorthornssalt 14…
-
Sommarpaella
Paella kallas ibland spansk pyttipanna, men nog finns det tydliga skillnader! Laga paellan i en låg vid panna som du även serverar den i.
