Du behöver
- 1 st apelsin
- 1 st mango
- 10 st physalis
- 3 st passionsfrukter
- 1 st lime
Rostad kokosglass
2 dl kokosflingor
5 dl vispgrädde
397 g sötad kondenserad mjölk
Gör så här
1
Rostad kokosglass: Rosta kokosen gyllene i torr panna under omrörning. Vispa grädden fluffig. Vänd ner kondenserad mjölk och kokos. Låt stå i frysen i minst 4 timmar.
2
Skär bort skalet från apelsinen och skär ut filéerna. Skala och skär mango och physalis i mindre bitar. Skeda ut passionsfrukten ur skalet och vänd ner med frukten och finrivet limeskal.
3
Servera med en glasskula och ev mer rostad kokos.
