Du behöver
- 500 g nötfärs
- 2 msk smör
- 0.5 tsk salt
- 0.5 tsk svartpeppar
- gula lökar
- 4 dl vatten
- 33 cl öl
- köttbuljongtärning
- 2 msk hackad färsk timjan
- 800 g potatis
Dillinlagd gurka
gurka
0.5 dl vatten
1 dl strösocker
0.5 dl ättiksprit
0.5 dl hackad dill
Gör så här
1
Stek färsen brun och smulig i smör, salta och peppra, häll upp i en skål. Bryn löken i smör under omrörning. Tillsätt vatten, öl, buljong eller fond, och timjan.
2
Lägg färsen i en ugnsform och fördela potatisen ovanpå. Häll över lökbuljongen. Tillaga mitt i ugnen tills potatisen är mjuk, 30–40 minunter.
