Du behöver
- 100 g mörk choklad
- 100 g smör
- 2 st ägg
- 2 dl rörsocker
- 1.5 dl vetemjöl
- 2 msk espressopulver frystorkat
- 1.5 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
Garnera med:
kakao
Ugn: 175°
12 bitar
Gör så här
1
Smörj och bröa en liten långpanna, ca 20×30 cm.
2
Bryt chokladen i bitar. Smält smöret. Ta kastrullen från värmen och blanda i chokladen. Rör om tills chokladen smält.
3
Vispa ägg och socker pösigt. Rör i chokladsmeten. Blanda mjöl, espressopulver, bakpulver, vaniljsocker och vispa ner i smeten.
4
Grädda mitt i ugnen, 18–20 minuter. Låt kakan kallna. Skär i rutor pudra över kakao och vid servering.
