Kyckling med grönsaker

Du behöver 1 st kyckling ca 1 2 msk pressad citronsaft 1 st aubergine 1 st squash 2 st gula lökar 4 st tomater 4...

Du behöver

  • 1 st kyckling ca 1
  • 2 msk pressad citronsaft
  • 1 st aubergine
  • 1 st squash
  • 2 st gula lökar
  • 4 st tomater
  • 4 st vitlöksklyftor
  • 1 msk olivolja
  • timjan
  • salt peppar

Servera med:

potatis gärna ugnsstekt potatis

Ugn: 200°

Gör så här

1
Dela kycklingen i 8–10 bitar. Lägg bitarna i en smord ugnsform och pressa över citronsaft.

2
Fördela skivad aubergine och squash, lök i klyftor och halverade tomater runt om kycklingen. Lägg på skivad vitlök och droppa över olivolja. Krydda med timjan, salt och peppar.

3
Tillaga mitt i ugnen tills kycklingen är genomstekt, ca 1 timme. Kontrollera att köttsaften är ofärgad. Servera med potatis, gärna ugnsstekt potatis.

Annons
Scroll to Top