Persikomarmelad med ingefära

Passar till ost, scones, skorpor med mera.

Du behöver

  • 7 st persikor
  • 1 st citron rivet skal och pressad saft
  • 500 g syltsocker
  • 3 msk ingefära riven

Ca 1 liter

Gör så här

1
Skålla, dela och kärna ur persikorna. Skär dem i bitar. Lägg frukten i en gryta och tillsätt citronskal och -saft, syltsocker och ingefära. Låt koka upp under omrörning och koka sedan i ca 5 min utan lock.

2
Mixa marmeladen med mixerstav i 10 sek. Häll upp marmeladen i varma, rena burkar. Förvara i kyl.

Annons
Scroll to Top