Peach Melba

Du behöver 4 st persikor eller nektariner 2 dl socker 1 dl vatten Hallonsås: 125 g hallon 0.5 dl sirap vit Garnera med: hallon mynta...

Du behöver

  • 4 st persikor eller nektariner
  • 2 dl socker
  • 1 dl vatten

Hallonsås:

125 g hallon
0.5 dl sirap vit

Garnera med:

hallon
mynta eller citronmeliss

Gör så här

1
Skålla, dela och kärna ur persikor eller nektariner.

2
Koka upp socker och vatten i en kastrull och lägg ner frukten. Låt den sjuda, ca 5 min, tills den är mjuk. Låt kastrullen kallna i vattenbad.

3
Hallonsås: Koka upp hallon och vit sirap i en kastrull. Purea genom en finmaskig sil med hjälp av en träsked.

4
Lägg upp persikorna i dessertskålar och ringla över hallonsåsen. Garnera med hallon och mynta eller citronmeliss.

Annons
Scroll to Top