Du behöver
- 2 st schalottenlökar
- 1 st vitlöksklyfta
- 300 g delikatesspotatis
- 3 st kryddiga korvar
- 1 msk rapsolja
- 1 st burk cocktailtomater
- 1 msk chilisås
- 0.5 dl vatten
- 1 tsk rosmarin färsk hackad
- salt och peppar
Servera med:
blomkåls- och broccolibuketter kokta
Gör så här
1
Skala och grovhacka lök och vitlök. Skölj och dela potatisarna. Skiva korven. Fräs lök, vitlök, potatis och korv i en gryta med olja, ca 3 minuter.
2
Tillsätt tomater, chilisås, vatten och rosmarin och låt sjuda tills potatisen är mjuk, ca 15 minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera med kokta broccoli- och blomkålsbuketter.
