Du behöver
- 12 st Rattepotatisar
- 1 tsk salt
- 2 msk smör
- 1 msk rapsolja
Servera med:
sidfläsk stekt rimmat
lingonsylt
sallad
Gör så här
1
Skölj och torka potatisarna och riv dem på den grova sidan av rivjärnet eller grovt i matberedaren.
2
Salta på potatisen och krama ur det mesta av vätskan i ett durkslag.
3
Stek små plättar i en stekpanna med smör och rapsolja tills rårakorna är frasiga och får fin färg. Servera med stekt rimmat fläsk, lingonsylt och sallad.
