Du behöver

  • 500 g lammfärs
  • 1 st ägg
  • 1 dl mjölk
  • 0.5 dl turkisk yoghurt
  • 1 dl ströbröd
  • 1 msk hackad färsk rosmarin
  • 1 tsk torkad timjan
  • 0.5 tsk spiskummin
  • 2 st pressade vitlöksklyftor
  • 1 st chilifrukt röd, finhackad, urkärnad
  • 0.5 dl hackad persilja
  • 1 tsk salt
  • peppar
  • 100 g fetaost
  • 10 st dadlar
  • olivolja till stekning

Gör så här

Arbeta ihop färsen med allt utom dadlar och fetaost. Kärna ur dadlarna och fyll dem med fetaost. Forma 10 avlånga biffar runt dadlarna. Stek i olivolja.

Huvudrätt