Du behöver
- 300 g lövbiff ca 2-4 stycken
- 100 g färskost med örter
- 1 st vitlöksklyfta
- salt och peppar
- 1 msk smör eller margarin
- 1 dl vatten
- 1 dl grädde
- 2 tsk kalvfond
Servera med:
potatis råstekt
haricots verts
Gör så här
1
Lägg ut köttet. Blanda färskost och pressad vitlök och bred på köttet. Rulla ihop och färst med tandpetare. Färskosten som blir över klickas i såsen.
2
Krydda ruladerna med salt och peppar och bryn dem runt om i en stekpanna med smör. Tillsätt vatten, grädde, fond och resten av osten. Småkoka under lock i 15 minuter. Smaka av såsen med salt och peppar. Servera ruladerna med råstekt potatis och haricots verts.
