Du behöver
- 260 g korv t ex merguez
- 1 st gul lök
- 1 msk rapsolja
- 2 dl passerade tomater
- 0.5 st röd paprika
- 0.5 st paprika gul
- salt peppar
Garnera med:
hackad persilja
Servera med:
kokt ris
haricots verts kokta
Gör så här
1
Skär korven i bitar. Skala och hacka löken. Fräs korv och lök i en gryta med olja, ca 3 minuter. Tillsätt tomater och sjud i 5 minuter.
2
Dela, kärna ur och skiva paprikorna och tillsätt till grytan. Koka upp. Salta och peppra. Garnera med hackad persilja och servera med ris och haricots verts.
