Du behöver
- 4 st pannkakor finns att köpa färdiga
- 200 g köttfärs
- 1 msk smör eller margarin
- 0.5 st gul lök
- 1 msk tomatpuré
- 100 g groddar valfri sort
- 1 tsk kalvfond
- 3 msk crème fraîche
- salt peppar
- 1 dl riven ost
Servera med:
apelsin rödkålssallad med
Ugn: 250°
Gör så här
1
Fräs färsen smulig i en stekpanna med smör. Tillsätt hackad lök och fräs ett par minuter.
2
Rör i tomatpuré, groddar, fond och crème fraiche och koka ihop i 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
3
Fördela färsen på pannkakorna och rulla ihop. Lägg rullarna med skarven ner i smord ugnsfast form. Strö över ost och gratinera i 10 minuter. Servera med rödkålssallad med apelsin.
