Du behöver
- 300 g fläskfilé
- 1 msk smör eller margarin
- salt peppar
- 0.5 st rödlök
- 150 g skogschampinjoner
- 1 dl grädde valfri fetthalt
- 1 dl vatten
- 1 msk kalvfond
- 1 msk lingonsylt
- 2 tsk maizena redning
Servera med:
potatis rostad och rotfrukter
sallad
Gör så här
1
Putsa och skiva köttet, och stek det på båda sidor i en stekpanna med smör, tills det fått fin färg. Salta och peppra.
2
Skala och hacka löken. Skiva svampen. Låt lök och svamp fräsa med köttet ett par minuter.
3
Tillsätt grädde, vatten, fond och sylt, och koka i 10 minuter. Red av och smaka av med salt och peppar. Servera med rostad potatis och rotfrukter samt sallad.
