Du behöver
- 1 dl quinoa
- 200 g bladspenat lösfryst
- matfett + 1 msk
- 2 st torskfilé
- salt peppar
- 0.5 dl sesamfrön
Servera med:
citronskivor
röd paprika
Gör så här
1
Koka quinoan enligt anvisningarna på förpackningen. Fräs spenaten i 1 msk matfett tills den har tinat. Blanda spenat och quinoa. Salta och peppra.
2
Dela torskfiléerna på mitten. Salta och peppra, och vänd fisken i sesamfrön. Stek torskfiléerna i en stekpanna med 1 msk matfett, ca 3 minuter per sida. Servera med citronskivor och skivad röd paprika.
