Du behöver

  • 150 g köttfärs
  • 1 msk smör eller margarin
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 st gul lök
  • 2 st morötter
  • 6 dl vatten
  • 1 st grönsaksbuljongtärning
  • salt peppar
  • 1 dl makaroner t ex snabbmakaroner
  • 2 msk persilja

Servera med:

bulle grov

Gör så här

1
Fräs färsen smulig i en gryta med smör. Tillsätt tomatpuré och hackad lök och fräs lite till.

2
Skala och strimla morötterna och lägg i grytan tillsammans med vatten och buljongtärning. Koka i 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.

3
Lägg i makaronerna och koka i 3 minuter eller längre beroende på vilken sorts makaroner som används. Strö över persilja och servera med en grov bulle.