Du behöver
- 400 g potatis
- olivolja + 1 msk
- salt peppar
- 200 g bönor vita på burk
- 0.5 st rödlök
- 0.25 st röd chilipeppar
- 1 msk mango chutney
- 0.5 dl hackad persilja
- 250 g falukorv
- smör till stekning
Gör så här
1
Skala och skiva potatisen tunt och stek den i en stekpanna med 1 msk olja, tills den är genomstekt och fått fin färg. Salta och peppra.
2
Skölj bönorna väl. Blanda bönor, hackad lök, hackad chili, mango chutney, 1 msk olja, persilja, salt och peppar.
3
Skiva korven och stek i stekpanna med lite smör.
