Du behöver
- 300 g lövbiff
- 0.5 st gul lök
- 1 st röd paprika
- 1 msk olivolja
- 1 msk tomatpuré
- 2 dl krossade tomater
- 1 msk kalvfond
- 1 dl vatten
- 1 tsk dijonsenap
- 200 g bönor kokta vita
- salt och peppar
Servera med:
sallad
ris eventuellt kokt
Gör så här
1
Strimla köttet. Skala och hacka löken. Kärna ur och tärna paprikan.
2
Stek köttet i en stekpanna med olja tills det fått färg. Lägg i lök och paprika och stek ett par min. Tillsätt tomatpuré, krossade tomater, fond, vatten och senap och koka i 10 min.
3
Lägg i bönor och smaka av med salt och peppar. Servera med sallad och ris.
