Du behöver
- 10 cm purjolök
- 100 g champinjoner
- 2 st morötter
- 1 msk rapsolja
- 1 msk kycklingfond
- 2 dl vatten
- 0.5 dl grädde valfri fetthalt
- 300 g torskfilé eller hokifilé, fryst och tinad
- salt och peppar
- 1 msk gräslök
Servera med:
kokt potatis
Gör så här
1
Skölj och skiva purjolöken. Ansa och skiva svampen. Skala och skiva morötterna.
2
Fräs purjolök och svamp i en gryta med olja. Tillsätt morötterna och fräs ett par min. Tillsätt fond, vatten och grädde, och koka upp.
3
Skär fisken i bitar och lägg ner i grytan. Koka i ca 7 min, tills fisken är vit. Smaka av med salt och peppar och strö över gräslök. Servera med kokt potatis.
