Du behöver
- 500 g laxfilé ben- och skinnfri
- 1 st lime
- 0.5 st röd chilipeppar
- 1 msk potatismjöl
- 1 st ägg
- salt och peppar
- 1 msk smör eller margarin
- 2 dl turkisk yoghurt
- 0.5 dl mango chutney
Servera med:
kokt ris
sallad
Gör så här
1
Tärna laxen och kör den hastigt i matberedaren. Tillsätt skal och saft av limen, hackad chili, potatismjöl, ägg, salt och peppar.
2
Blanda och forma till 8 biffar. Stek ca 4 min per sida i en stekpanna med smör.
3
Blanda yoghurt med mango chutney och smaka av med salt och peppar. Servera till biffarna med kokt ris och sallad.
