Du behöver

  • 250 g vit fiskfilé
  • 0.5 dl ströbröd
  • salt och peppar
  • 2 msk smör eller margarin

Sås:

1 st ägg hårdkokt
1 msk kapris
1 tsk dijonsenap
2 msk parmesanost riven
1 dl keso
0.5 dl crème fraîche

Servera med:

kokt potatis
sallad
citron

Gör så här

1
Dela fisken i bitar och vänd i ströbröd blandat med salt och peppar. Stek i en stekpanna med smör tills fisken är vit.

2
Sås: Skala och hacka ägget, och blanda med kapris, senap, parmesan, keso och crème fraiche. Smaka av med salt och peppar.

3
Servera fisken med såsen, kokt potatis, sallad och citron.

Huvudrätt