Plommonpaj

Du behöver 3 dl vetemjöl 1 dl pekannötter 0.75 dl strösocker 125 g smör 1 st ägg Fyllning: 600 g plommon 0.5 dl farinsocker 2...

Du behöver

  • 3 dl vetemjöl
  • 1 dl pekannötter
  • 0.75 dl strösocker
  • 125 g smör
  • 1 st ägg

Fyllning:

600 g plommon
0.5 dl farinsocker
2 tsk vaniljsocker
0.5 tsk kanel

Servera med:

vaniljglass eller vispad grädde

Ugn: 175°

Gör så här

1
Kör mjöl och nötter i matberedaren med kniven monterad till smulor. Tillsätt socker, smör och ägg och kör till en fast smet.

2
Fyllning: Smörj en pajform, 24 cm i diameter. Skölj, dela och kärna ur plommonen och lägg dem i formen med snittytan uppåt. Blanda farinsocker, vaniljsocker och kanel och strö över plommonen.

3
Fördela smeten över plommonen så att den täcker. Grädda mitt i ugnen, ca 30 minuter. Servera med glass eller grädde.

Annons
Scroll to Top