Du behöver

  • 4 st salsicciakorvar eller annan kryddig korv

Potatissallad:

1 kg färskpotatis
1 st rödlök
2 st vitlöksklyftor
6 st sardellfiléer
3 msk olivolja
1 msk pressad citronsaft
2 msk timjanblad repade
4 msk kapris
1.5 dl svarta oliver
flingsalt
nymald peppar
250 g cocktailtomater

Gör så här

1
Potatissallad: Tvätta och koka potatisen. Låt den ånga av och skär po-tatisen i bitar. Hacka lök, vitlök och sardeller. Blanda olja, citronsaft, lök, vitlök, sardeller, timjan, kapris och oliver i en bunke.

2
Vänd ner potatisen i dressingen och smaka av med salt och peppar. Vid servering: Dela tomaterna och vänd ner dem i salladen.

3
Grilla korven över glöd eller stek i en stekpanna med lite olja.

Huvudrätt