Du behöver
- 400 g högrevsfärs eller nötfärs
- 1.5 tsk salt
- 1 st ägg
- 2 tsk lökpulver
- 2 krm svartpeppar
- 2 tsk oregano hackad, färsk
- ajvar relish mild
- 1 dl vispgrädde
Servera med:
pasta t ex gemelli
parmesanost riven
Gör så här
1
Blanda färs och salt i en skål. Tillsätt ägg, lökpulver, peppar och oregano och blanda till en smidig smet. Forma färsen med fuktade händer till små köttbullar. Lägg köttbullarna på en tallrik.
2
Koka upp ajvar relish och grädde i en kastrull och lägg ner några köttbullar i taget och sjud dem i 5 minuter. Koka upp såsen mellan varje köttbullsomgång. Smaka av såsen med salt och peppar. Servera med kokt pasta t ex gemelli och nyriven parmesanost.
