2 portioner
Du behöver
- 140 g bacon
- 2 dl vetemjöl
- 4 dl mjölk
- 2 ägg
- 1 krm salt
Stekta äpplen:
1 äpple
1 msk smör eller margarin
1 krm ingefära
1 krm kanel
Servera med:
rårörda lingon
Ugn: 225°
Gör så här
1
Tärna baconet och lägg i en ugnsfast form, som är 20×30 cm, och stek i ugnen i 10 minuter.
2
Vispa ihop mjöl och hälften av mjölken till en slät smet. Vispa i äggen. Tillsätt salt och resten av mjölken. Häll smeten över baconet i formen och tillaga i ugnen i 20 minuter.
3
Stekta äpplen: Kärna ur och klyfta äpplet, och stek klyftorna mjuka i en stekpanna med smör. Krydda med ingefära och kanel. Servera med lingon.
