Stekt laxfilé med stuvad spenat

Du behöver 2 bitar laxfilé salt och peppar 1 msk smör Stuvad spenat: 200 g bladspenat lösfryst 1 msk smör 1 msk vetemjöl 2 dl...

Du behöver

  • 2 bitar laxfilé
  • salt och peppar
  • 1 msk smör

Stuvad spenat:

200 g bladspenat lösfryst
1 msk smör
1 msk vetemjöl
2 dl mjölk
salt och peppar

Servera med:

skalpotatis t ex mandelpotatis
tomater ugnsbakade
citronklyftor

Gör så här

1
Fräs spenaten i en kastrull med smör tills den är tinad. Tillsätt mjöl och mjölk eller grädde under omrörning och sjud, ca 3 minuter. Smaka av med salt och peppar.

2
Torka av laxen och stek den i en stekpanna med smör, ca 3 minuter per sida. Servera med kokt skalpotatis, ugnsbakade tomater och citronklyfta.

Annons
Scroll to Top