Du behöver
- 300 g kycklingfilé
- 0.5 st paprika gul
- 100 g champinjoner
- 1 st vitlöksklyfta
- 1 msk smör eller margarin
- salt och peppar
- 1 dl vatten
- 1 msk kycklingfond
- 1 dl matlagningsgrädde
- 1 tsk balsamvinäger
- 3 msk basilika
Servera med:
ris eller pasta
Gör så här
1
Skär kycklingen i bitar. Tärna paprikan. Dela champinjonerna och hacka vitlöken.
2
Stek kycklingen i en stekpanna med smör. Lägg i champinjoner och vitlök och fräs ett par minuter.
3
Späd med vatten, fond, grädde och vinäger och koka i 10 minuter. Lägg i paprika och krydda med salt och peppar. Strö över basilika. Servera med ris eller pasta.
