Du behöver

  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 125 g smör eller margarin
  • 2 msk vatten

Fyllning:

1.5 dl ljus sirap
1.5 dl socker
1 krm salt
50 g smör eller margarin
4 st ägg
3 dl valnötter

Garnera med:

jordgubbar

Servera med:

vispgrädde

Ugn: 175°

Gör så här

1

Mät upp mjöl och socker och finfördela smöret häri. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg. Låt vila kallt i 30 minuter.

2

Kavla ut degen och lägg den i en form med löstagbar botten som är 24 cm i diameter.

3

Fyllning: Blanda sirap, socker, salt och smör i en kastrull och koka upp under omrörning. Vispa upp äggen i en skål och häll i den varma sirapssmeten under vispning. Blanda i valnötterna och häll i formen.

4

Grädda i 30-40 minuter tills pajen stelnat. Servera pajen ljummen eller kall. Garnera med jordgubbar och servera med vispad grädde till.

Dessert Kakor & bullar