Du behöver
- 4 st ägg delade i gulor och vitor
- 2 dl socker
- 2 tsk vaniljsocker
- 400 g färskost
- 4 dl vispgrädde
- 6 st digestivekex
Garnera med:
kiwi
physalis
Gör så här
1
Vispa äggulor och socker pösigt. Vispa i vaniljsocker och färskost. Vispa grädden och vispa äggvitorna till hårt skum.
2
Blanda ner grädden i ostsmeten. Vänd ner i en klick av äggvitorna i ostsmeten och blanda väl. Vänd försiktigt i resten av vitorna och blanda väl.
3
Smula kexen i botten på en form med löstagbar botten som är 24 cm i diameter. Häll smeten i formen och frys in i minst 6 timmar. Vid servering ta loss kakan ur formen och garnera med kiwi och physalis.
