Du behöver
- 300 g vit fiskfilé
- 0.5 dl vetemjöl
- 1 st ägg
- 0.5 dl ströbröd
- salt och peppar
- 1 msk smör eller margarin
Örtsås:
2 dl gräddfil
2 msk hackad dill
2 msk hackad persilja
1 dl ärter
Servera med:
potatis kokt
morötter rivna
Gör så här
1
Dela fisken i bitar och vänd dem först i mjöl, sedan uppvispat ägg och sist i ströbröd blandat med salt och peppar. Stek fisken på medelvärme i en stekpanna i med smör ett par minuter per sida.
2
Örtsås: Blanda gräddfil, örter och ärtor och smaka av med salt och peppar. Servera med kokt potatis och rivna morötter.
