Du behöver
- 200 g blomkål
- 150 g broccoli
- 1 msk smör eller margarin
- 1.5 msk vetemjöl
- 2 dl mjölk
- salt och peppar
- 2 msk hackad persilja
- 250 g kassler
- 1 msk olja
Gör så här
1
Dela blomkål och broccoli i mindre bitar och koka dem knappt mjuka i saltat vatten. Låt rinna av.
2
Smält smör i en kastrull och rör i mjöl. Späd med mjölken och koka i 5 minuter under omrörning.
3
Smaka av med salt och peppar och vänd i grönsakerna. Strö över persilja. Skiva kasslern och stek på hög värme i en stekpanna med olja.
