Du behöver
- 0.5 dl cashewnötter
- 125 g broccoli
- 1 msk smör
- 1 st vitlöksklyfta
- 1 st gul lök
- 1 msk olivolja
- 250 g fläskfilé
- 1 msk kinesisk soja
- 1 msk maizena majsstärkelse
- 1 msk råsocker
- 1 tsk sesamolja
- 1 tsk ingefära riven
Servera med:
ris
Gör så här
1
Rosta nötterna i en torr stekpanna. Dela broccolin i mindre buketter och skiva stjälken tunt.
2
Stek broccolin i en stekpanna med smör. Ta upp. Skala och hacka vitlök och lök, och stek i olja. Tillsätt skivad fläskfilé och stek till fin färg.
3
Tillsätt soja, majsstärkelse utrörd i 1/2 dl vatten, socker, sesamolja och ingefära. Koka i ett par minuter.
4
Lägg i broccolin och låt allt bli varmt. Strö över nötterna och servera med ris.
