Du behöver
- 400 g potatis
- 1 msk smör eller margarin
- 1 dl mjölk
- 0.5 dl matlagningsgrädde
- 1 msk senap
- salt och peppar
- 2 msk hackad persilja
- 1 st morot
- 200 g kassler
- 1 msk olja
Gör så här
1
Skala och tärna potatisen. Fräs den i en kastrull med smör utan att den får färg.
2
Späd med mjölk och grädde, och koka på svag värme tills den är mjuk. Rör om då och då.
3
Smaka av med senap, salt och peppar. Strö över persilja. Skala och skär moroten i stavar. Låt koka i ett par minuter.
4
Skiva kasslern och stek den i en stekpanna med i olja. Servera med den stuvade potatisen och morotsstavarna.
