Du behöver
- 200 g pasta t ex penne
- 250 g lövbiff
- 1 msk olja
- salt och peppar
- 1.5 dl matlagningsgrädde
- 0.5 dl vatten
- 1 msk kalvfond
- 75 g sockerärter
- 40 g babyspenat
Servera med:
cocktailtomater
Gör så här
1
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen och låt den rinna av.
2
Strimla lövbiffen och fräs den i en stekpanna med olja. Krydda med salt och peppar. Tillsätt grädde, vatten och fond och koka upp.
3
Koka sockerärterna 2 minuter i lättsaltat vatten. Blanda ner dem i pannan tillsammans med sköljd spenat. Häll såsen över pastan och servera med delade cocktailtomater.
