Du behöver
- 1 kg plommontomater
- 4 dl socker
- citron saften av 1
- 0.5 st vaniljstång
Gör så här
1
Skålla tomaterna i kokande vatten. Spola dem i kallt vatten och dra av skalet. Dela tomaterna och gröp ur kärnhuset.
2
Dela tomatköttet i bitar och lägg det i en kastrull tillsammans med socker och citronsaft. Snitta upp vaniljstången och lägg i kastrullen. Låt stå och dra i en timme.
3
Koka upp och skumma sylten väl. Låt koka i ca 15 minuter. Häll upp på rena burkar och förslut.
