Du behöver
- 7 dl vetemjöl
- 1 msk bakpulver
- 0.5 tsk salt
- 100 g smör
- 1 dl filmjölk
- 2 dl mjölk
Ugn: 250°
Gör så här
1
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en skål. Finfördela smöret med fingertopparna i mjölblandningen.
2
Tillsätt filmjölk och mjölk och arbeta snabbt ihop till en deg. Dela degen i fyra bitar och platta ut till rundlar som är ca 15 cm i diameter. Lägg över sconesen på en plåt med bakplåtspapper.
3
Skär skåror i sconesen med kniv och nagga dem med gaffel. Grädda i ca 12 minuter. Servera sconesen nygräddade.
