Du behöver
- 4 st äggulor
- 5 msk florsocker
- 4 msk vitt vin
- 2 st lime pressad saft
Servera med:
4 st clementin
100 g björnbär tinade
Garnera med:
limeskal strimlat
Gör så här
1
Blanda äggulor, socker, vin och limeskal och saft i en ka-strull. Värm under vispning och vispa till krämig konsistens. Obs! Krämen får inte koka.
2
Skala och skiva clementinerna och fördela i portionsskålar tillsammans med björnbär. Skeda över sabaglionen och garnera med limeskal.
